おふろ工房やまぎしの山岸です。
3月２７日木曜日、午前10時３０分より 当店内において
第2回 ＩＨクッキングヒーターおさらいセミナーを開催しました。
参加者は、2名様で昨年にＩＨクッキングヒーターをお買い上げ
いただいた方です。
今回の課題内容は・・・・
グリルを使っての、焼き野菜がうまくいかないのよ・・・・？
野菜を炒めると水っぽくなるのよね・・・・？
無水鍋で温野菜を・・・（ビタミンが逃げなくていいらしいの。）
蒸し物をやりたいのよ・・・・。
などでした。
焼き野菜の練習で、焼きナスをやってみました。
先生のアドバイスでとても上手にできあがりました。
焼きそばの野菜炒めと茶わん蒸しを同時進行で。
お料理後は、皆さんで試食してみました。
焼きナス
野菜たっぷりの焼きそば
エビ入りクリーミー茶わん蒸し
ホウレンソウとシイタケのおひたし
の4点でした。
最後は、お手入れ方法です。
ＩＨクッキングヒーターの天板が汚れた場合は、クリームクレンザーを天板にたらし、ラップでこすれば簡単に汚れが取れます。
天板にも傷は付きません。
今日のお土産は、ＩＨクッキングヒーターの基本的な使い方がわかりやすく載っているお料理本をプレゼントしました。
また来月も開催します。
