５月２４・２５日の２日間、ＴＯＴＯ福島ショールームにて自社イベントを開催しましたので報告しますね。
２日間で約７０人のお得意様の
お客様に来場いただきました。
「いらっしゃいませ♡」
その中で「ＩＨでつくる手作り餃子試食会」がありましたので紹介します。
本場中国の家庭の味をお客様に召しあがっていただこう、と思い企画しました。
福島市在住の中国の女性、揚 君（ヤンジュン）さんの実演です。
「四宝焼餃子」です。４つの具が入った、冷めてもおいしい中国本場の点心でした。
具材は、春雨、海老、いり卵、ニラの四種類です。これを薄力粉でその場で伸ばした皮に包み込みます。みんなの前でヤンジュンさんが作ってくれました。
一枚一枚、丸棒で皮を伸ばしていきます。
皮の真ん中を少し厚めにするのがコツだそうです。
先ほどの具材をつめて形を整えます。
全部で１５０個ほど作りました。
今度は、それをショールム内のＩＨクッキングヒーターで焼いてみます。
「焼き」は、ヤンジュンさんと東北電力のＩＨクッキングヒーターアドバイザーさんと二人協力して・・・。
ハイ！焼きあがりました。 ＴＯＴＯショールーム内がとても香ばしい焼き餃子のかおりでいっぱいになりました。
食べ方は、そのまま何もつけずにアツアツを食べるのが一番おいしいそうですが、お好みで酢醤油でもＯＫだそうです。
出来たてがご来場のお客様におひとり１～２個、振舞われました。
とても喜んでいただき、イベントを開催した甲斐がありました。
続きは後ほど・・・・。
