ガスコンロから、ＩＨクッキングヒーターに交換したご夫婦様宅でした。
工事前です。安全性に不安を感じていらっしゃいました。
ダブルオールメタルタイプの使いやすいＩＨクッキングヒーターになりました。
まずは、機器の基本的なお話から始めました。
そして、実演を始めます。
炒め物、天ぷら、グリルでの焼き物、そしてお手入れ方法も。
天ぷらのサクサク感に感動されていました。
「今後も、いつでもお困りなことは聞いてくださいね。お疲れさまでした。」
ＩＨクッキングヒーターは、お買い上げいただいてからのご説明が大事、と考えています。
なるべく「出張実演」をさせていただき、早く快適な調理に慣れていただきたいです。
弊社では、ガスコンロからＩＨクッキングヒーターに変更されたお客様に対して、ご希望に応じて交換工事後に、お買い上げいただいたそのＩＨクッキングヒーターで調理実演をさせていただいております。
実演をするのは、当社の社員で（実は私の奥さんです）、調理器具、材料、調味料、お皿などすべて持ち込みます。費用は、無料です。
今回は、おトイレ、おふろ、キッチンなど水回りをすべてリフォームさせていただいたお客様です。
リフォーム前のキッチンです。 幅60cmのガステーブルでした。
リフォーム後のＴＯＴＯ社製の最新のシステムキッチン（クラッソシリーズ）です。
システムキッチン付属の、幅75cmのＩＨクッキングヒーターになりました。
ご主人様も時々調理されるということで、一緒に実演を見ていただきました。
ご主人様からも、多くの質問が寄せられました。
火を使わない調理方法に、驚きと不安があったお客様ですが、実際に実演を見始めると、少しずつ不安が解消されるようです。
シャケの切り身を焼いてみたり、野菜のてんぷら、野菜炒めなどを調理してみます。
熱々のお料理を試食しながら、質問にお答えしていきました。
「これからも、アフターフォローさせていただきますので、ご安心くださいね。」
おふろ工房やまぎしの山岸です。
本日は4月3・4日にエコキュート給湯器とＩＨクッキングヒーターを工事させていただいた市内のお客様宅に訪問して「ＩＨクッキングヒーター出張実演」をしてきました。
私と私の奥さん二人で訪問し、おばあ様、奥様のお二人にご説明してきました。
メニューは、野菜炒め、シャケの切り身の焼き魚、天ぷら、お蕎麦（乾麺）でした。
野菜炒めです。コツは温度です。油をフライパンに入れなじませた後に充分にフライパンを温めます。少し油煙が上がるくらいまでです。そうしたら野菜類を炒め始めます。野菜から水分が出るのが少なくシャキシャキに仕上がります。・・・・・冷めてもビチャビチャになりません。
天ぷらです。玉ねぎの輪切りを揚げてます。鍋の上には油ハネ防止のネット（正式名称はわかりません）をかぶせています。鍋の中の様子も見えて便利です。バットは使わずに、空いている隣のＩＨヒーターの上に新聞紙とキッチンペーパーを広げて調理してます。ＩＨクッキングヒーターならではの方法です。
こんな感じに仕上がりました。
このあとには、お蕎麦をゆでて「天ぷら蕎麦定食」としてご家族様のお昼ごはんを召し上がっていただきました。
お疲れ様でした。
※追伸
訪問途中に、わが営業車（ホンダライフ）がめでたく「その時」をむかえました。今まで事故なくありがとう♡
77777kmでした。
こんなオチで失礼しました。ではまた・・・・・。
おふろ工房やまぎしの山岸です。
本日、先月に取材があったパンフレットが発行されて手元に届きました。
東北電力のグループ会社の㈱エルクさんが、東北電力普及協力店（当社も加盟）
向けに制作しているものです。
その中で当社の営業内容が紹介されています。
当店がＩＨクッキングヒーターを購入いただいたお客様を対象に行っている「出張実演」のことです。
当店のスタッフはもちろん、出張実演をやっているうちの奥様が一番喜んでいます。
今後も頑張っていきます。
↓実際の記事です。
おふろ工房やまぎしの山岸です。
今回はＩＨクッキングヒーターの使い方について、２点ばかり訂正させていただきます。
合わせて、「ＩＨクッキングヒーター出張実演」などで間違った使い方をご説明してしま
ったお客様に対してお詫び申し上げます。
① てんぷらや炒め物などの調理時に、ＩＨクッキングヒーターの天板に油飛び散り予防
のために新聞紙を広げて実演してましたが、間違ってラジエントヒーターの
スイッチが入ったりすると火災の危険がありますので、この行為はしない
でください。
②てんぷらの調理時に、鍋口に新聞紙などを被せ油はね防止とご説明しましたが、
この行為もやけどなどの事故の原因になりますのでやらないでください。
以上２点ですが、当店の勉強不足により誤った説明をしてしまいました。
訂正しお詫び申し上げます。
今後はより一層機器やその取扱い方法などについて勉強していきますので
皆様からのご指導等よろしくお願いいたします。
